Nhà hàng Thái Amdang Typhoon trong Michelin Guide có gì đặc biệt?

by | Jul 31, 2023 | Ăn uống, Ho Chi Minh City, Vietnam

Nhà hàng Thái Amdang Typhoon đã xuất hiện trong danh sách Michelin Guide năm 2021. Đó là do Tin đọc thấy thông tin của nhà hàng đưa ra và cũng rất là hứng thú khám phá xem có gì đặc biệt ở nhà hàng Thái này.

Sau cái hôm ăn lẩu Beauty in The Pot, Tin và hội bạn cũng tìm hiểu thêm xem công ty chủ quản của nhà hàng này còn có các thương hiệu nào khác để trải nghiệm thêm thì mới biết công ty này (HypeAsia) còn có thêm một thành viên được nhượng quyền từ Thái Lan là nhân vật chính ngày hôm nay nè (nguồn).

Tụi mình cũng bắt đầu tìm hiểu và thấy phong cách của ẻm khá là hiện đại và nằm ngay trung tâm Quận 1. Phong cách decor và chụp ảnh món ăn kiểu cũng khá cá tính nên chắc giá cũng không phải bình dân hihi. Rồi vô tình tụi mình thấy quảng cáo của nhà hàng Menu Set Lunch chỉ có 88K mà lại có đầy đủ món ăn và nước uống. Ái chà, nghe cũng hợp lý hen. Triển liền!

Thông tin về chiếc nhà hàng Thái quận 1 này:

  • Trang Facebook: https://www.facebook.com/amdangtyphoonvn
  • Địa chỉ: 23 Đồng Khởi, P. Bến Nghé, Quận 1
  • Hotline: 087 853 6688 để đặt bàn hoặc các bạn có thể gửi tin nhắn qua trang Facebook fanpage nhe.

Nhìn địa chỉ này mình thấy quen quen sao đó, để xíu mình kể phía dưới là vì sao mình thấy quen nha 😂

Rồi còn đây là Menu 88K – “Thực đơn trưa đậm chất Thái” mà tụi mình đã “bị hấp dẫn” nè.

Thực đơn trưa (lunch set) của nhà hàng Thái Amdang Typhoon (nguồn ảnh của nhà hàng)
Thực đơn trưa (lunch set menu) của nhà hàng Thái Amdang Typhoon (nguồn: nhà hàng cung cấp)

Am Dang Typhoon là nhà hàng từng xuất hiện trên cẩm nang Michelin Guide nổi tiếng với các món Thái Lan truyền thống (nguồn). Trước khi vào nhà hàng ăn cùng Tin thì xin phép cả nhà cho Tin “lạc đề” một tý về Michelin Guide nha.

Michelin Guide chỉ là một quyền guide book, hướng dẫn du lịch và ẩm thực xuất bản bởi công ty Michelin, với mục tiêu là cung cấp thông tin và hướng dẫn cho du khách và những người yêu thích ẩm thực để tìm kiếm những trải nghiệm ẩm thực và lưu trú chất lượng. Khác hẳn với Michelin Star, là hệ thống đánh giá tập trung vào chất lượng của ẩm thực, với sự chú trọng đặc biệt đến hương vị, chế biến, và cảm nhận chung khi thưởng thức món ăn.

Nói chung là lọt vào Michelin Guide thì cũng là xịn sò về nhiều khía cạnh như không gian, món ăn… chứ còn về khẩu vị thì chưa hẳn là 100% trên cả tuyệt vời nha. Kể chuyện ngoài lề tý về Michelin Guide cho mọi người đỡ kỳ vọng nhiều. Mà Michelin Guide thường là được bán với giá từ $10 – $30 tùy khu vực, tùy phiên bản, chứ hông phải free.

OK mình cùng nhau đi ăn nha!

“Chuyến tàu” đến với không gian Amdang Typhoon

À khi nãy Tin có nói phía trên là khi đọc địa chỉ thì Tin thấy quen quen, cả nhà biết sao hông? Tại Tin cũng đã từng đến địa chỉ này để ăn món Thái luôn haha 😆.

Kể ra là cũng phải 5 – 6 năm trước Tin có dịp thưởng thức món ăn của nhà hàng Thái Anh Tuk cũng ở địa chỉ này nè (hiện tại đã dời địa điểm về Hai Bà Trưng). Mặt bằng ở đây nở hậu, bên trên trần trang trí bằng các khung có đường cong rất là đặc biệt nên Tin nhớ. Ai dè bây giờ không phải Anh Tuk nữa rùi.

Rồi, bây giờ mình quay trở lại “chuyến tàu” đến một không gian Thái khác nữa nhen. Sở dĩ nói “chuyến tàu” đến Thái (ù ôi nghe cứ như là “train to busan” 🤣) vì khi các bạn đến nhà hàng thì sẽ thấy ngay một đường ray xe lửa là một đường dẫn vào không gian ở trong. Nhưng mà các bạn phải đi bộ vào đường ray này chứ hông phải là mình phải leo lên xe nhen. Thực ra khu vực bên ngoài (từ cửa chính bước vào) cũng có bàn ghế nè, nhưng mà phục vụ hướng dẫn tụi mình đi vào trong chứ không ngồi ngoài.

Chiếc đường ray để vào bên trong nhà hàng
Không gian nhà hàng Thái Amdang Typhoon tại Sài Gòn
Không gian nhà hàng Thái Amdang Typhoon tại Sài Gòn

So với lần trước khi Tin đến chỗ này thì kiến trúc không gian không quá khác biệt, vẫn là cái trần cao thiệt cao và các khung đường cong, tuy nhiên tone màu đã được thay thế. Nếu như trước đây với style cũ của Anh Tuk là tone màu trắng đen, thì giờ đây Amdang Typhoon đang đi theo tone màu xanh dương và đen. Phần quầy bar và không gian layout bàn ghế hình như không có thay đổi nhiều.

Khi tụi mình order menu set lunch 88K thì nhân viên có nói ngồi khu vực bên trong này cần phải order trong menu chính À la carte, còn nếu chỉ gọi thực đơn ăn trưa thôi thì sẽ di chuyển ra phía ngoài ngồi 🤪. Thế là vì ngại di chuyển thì tụi mình gọi thêm 2 món trong menu gọi món.

Nhìn sơ qua 1 vòng À la carte menu thì các món signature bên này chủ yếu là cua và tôm sông Thái, nhưng mà giá theo thời điểm chứ không có fix cố định. Nên nếu có dịp lại ăn ở đây thì mình sẽ thử sau, còn lần này thì trong tâm thế đi ăn set lunch 88K hoy à.

Review về các món ăn tại chiếc nhà hàng Thái này

Tụi mình gọi 2 món trong menu Alacarte là: Gỏi xoài cá trê và Mực xào trứng muối. Món Gỏi xoài cá trê thì quá quen thuộc với dân thường ăn món Thái rồi, gần như là món “must have” đặc trưng trong ẩm thực Thái Lan luôn nhen. Còn món Mực xào trứng muối thì có vẻ lạ lạ hấp dẫn nên tụi mình gọi thử.

Món Gỏi xoài cá trê tại Amdang Typhoon Saigon
Món Gỏi xoài cá trê tại Amdang Typhoon Saigon – 160K

2 món này thì mình thấy không thích món mực tại vì cũng hơi ít so với giá là 190K, với lại phần trứng muối cũng ít luôn và nó không giống với mấy kiểu sốt trứng muối vàng vàng thường gặp ở các nhà hàng món Hoa (cá nhân mình không thấy hợp khẩu vị). Món Gỏi xoài cá trê thì ăn cũng khá ổn, vừa miệng, nước mắm xoài cay nhen.

Rồi tiếp theo phục vụ mang các món trong Lunch set cho tụi mình. Mỗi 1 set sẽ có 1 món phụ, 1 món chính và 1 phần nước. Món phụ sẽ được chọn giữa Đầu tôm chiên giòn và Bắp cải xào. Rồi hông biết sao tụi mình toàn chọn Bắp cải mà chỉ chọn 1 phần Đầu tôm thôi 🤣 (hội hận ghê). Còn món nước thì chọn giữa trà Thái đỏ và trà Thái xanh.

Món Đầu tôm chiên giòn thiệt sự rất là ngon nha, chiên giòn rụm và không hề bị dầu mỡ. Món này ăn nhai rộp rộp đã lắm. Hình như cũng có trong menu À la carte hay sao đó, nên nếu bạn nào thích ăn menu kia thì gọi thử nha. Mình thích món này 👍. Còn phần Bắp cải thì cũng bình thường.

Đầu tôm chiên giòn và Bắp cải xào nằm trong món phụ của set lunch
Đầu tôm chiên giòn và Bắp cải xào nằm trong món phụ của set lunch
Pad Thái tôm và Cơm chiên thịt heo
Pad Thái tôm và Cơm chiên thịt heo
Miến xào thịt theo bằm và Súp Thái truyền thống ăn kèm với hủ tíu
Miến xào thịt theo bằm và Súp Thái truyền thống ăn kèm với hủ tíu
Món Cà ri gà dùng kèm cơm trắng
Món Cà ri gà dùng kèm cơm trắng

Nhìn chung thì những món ăn ở đây cũng vừa miệng, phần ăn chính trong set lunch cũng vừa vặn đủ nhiều cho một bữa trưa. Riêng món Miến xào thịt heo bằm thì rất rất rất cay nha quý dị huhuhu. Còn món Súp Thái truyền thống mình cảm giác ăn giống Hủ tíu nam vang phiên bản cay.

Món nước là trà thái xanh hoặc đỏ tùy chọn, cũng bình thường không đặc sắc lắm.

Tổng kết giá cả

Nếu như các bạn đến đây buổi trưa để ăn set lunch thì 88K là một cái giá cũng hợp lý cho món ăn, không gian, và được phục vụ ở nhà hàng Thái quận 1. Nếu như ăn các món trong menu À la carte thì giá hơi cao so với mặt bằng chung, vì các món ăn signature là hàng nhập khẩu và theo thời giá. Tùy thời điểm sẽ có giá khác nhau.

Nhìn chung thì trải nghiệm lần đầu tiên của mình thấy cũng khá ổn, nhưng kiểu rất rất thích thì chưa.

Trải nghiệm là khác nhau cho mỗi người và thậm chí là khác nhau cho mỗi lần diễn ra dù cùng một người. Hy vọng với những thông tin ở bài viết này, Amdang Typhoon sẽ nằm trong danh sách các món ăn Thái ở Quận 1 mà các bạn sẽ nhớ đến và mong muốn trải nghiệm trong tương lai nhé.

0 Comments

Submit a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Có thể bạn sẽ thích!

Hi, mình là Tintin

Hi, mình là Tintin

Với mong muốn chia sẻ những trải nghiệm và những niềm vui của mình về mọi thứ xung quanh cuộc sống, chiếc blog nhỏ này đã được lập nên. Nếu bạn muốn chia sẻ nhiều hơn với mình, bạn có thể liên hệ với mình qua các trang mạng xã hội bằng cách click vào button dưới đây nhé!

Các bài mới nhất

Pin It on Pinterest

Share This

Share This

Share this post with your friends!